校企合作培訓，提升酒店員工服務技能

3月19日，我校旅游專業老師應四季永逸酒店人事部邀請，對餐飲部員工進行酒店服務技能大賽賽前培訓指導工作。本次培訓地點在該酒店HIK零點餐廳，參加培訓的有20位餐飲部員工，我校旅游專業江春娥老師重點指導了中餐擺臺項目參賽程序及技術要求，與江老師同行的我校省技能大賽4位參賽學生，與酒店員工交流中餐宴會擺臺操作技能訓練心得體會，并現場進行了技能展示。據酒店人事部陳玲經理介紹，后期將繼續邀請我校旅游專業教師對客房部員工進行賽前培訓指導工作。本次校企合作培訓，提升了員工酒店服務職業技能，增強了他們的崗位競爭意識和服務意識，為校企雙方以后的合作打下了堅實基礎。

（撰稿人：石君祥  審核人：張海燕）